导语：淡水鱼其肉质鲜美而受许多人的喜欢，然则在淡水鱼中也有价值不便宜到使人望而却步的，他们要么是物依稀为贵，要么是其口感特异而身价高，你晓得全世界有哪些价值不便宜的高级淡水鱼吗，一同来瞧瞧全世界十大最贵淡水鱼排行榜。

1.忘不了鱼

　　这是一个生活在马兰西亚的野生淡水鱼，忘不了的一是指它的天价，第二指的是它的鲜美，忘不了鱼有一个特殊的果香，非常清甜，口感如奶油通常的丝滑，不便宜的价值和特异的口感，让得它荣登全世界十大最贵淡水鱼排行榜榜首。

2.抗浪鱼

　　这类鱼是云南抚仙湖特有的鱼类，其个体狭长，尺寸如长辣椒不通常，不超越二十公分，它的繁殖能力极强，此刻却由于过度捕捞而少见野生的，有玉溪的友人曾显露，此刻野生的抗浪鱼曾经被炒到了3000元一斤。

3.长江刀鱼

　　长江刀鱼是典范的洄游鱼种，平时通常生活在海里，部分长江中下游的淡水湖也有，每年春季3、4月映入生殖季节后,产卵团体沿长江映入湖泊、支流或就在长江干流发展产卵繁殖。

4.中华鲟

　　中华鲟属鲟科，它们世世代代在江河上游出生，接下来旅居到大海生长，被誉为活化石，有“水中大熊猫”之称，是国度一级要点庇护动物，且肉质鲜美，具备很高的药用价格。

5.鸭嘴鱼

　　鸭嘴鱼原产自美国密西西比河流域，是三亿年前存在到此刻的珍稀鲟鱼类，它的肉质非常细嫩，况且刺少肉多，香甜多汁，仅有的鱼骨非常软脆，能使人体验到吃鱼不吐骨头的美味，因而受众多人喜欢。

6.长江鲥鱼

　　这是一个产自长江下游的鱼，素有江南水中珍品的美誉，是我们国家珍贵的经济鱼类，与河豚、刀鱼一同有“长江三鲜”的美称，源于现今污染过度，这类鱼类曾经销声匿迹，宋代大文学家苏轼曾称其为“惜鳞鱼”、“南国绝色之佳”,并吟诗赞到:“尚有桃花春气在，其中风味胜鲈鱼。”

7.松江鲈鱼

　　松江鲈鱼是国度的二级庇护动物，包涵杜甫、白居易、苏轼在内的众多文人墨客都曾作诗称赞它，就连美国人也对它钟情有加，尼克松初次访华时曾对它的味道赞不绝口。

8.野生石蚌

　　野生石蚌是我们国家非常名贵的野生蛙类，被奉为山珍之一，其肉质鲜美，有健胃消脾滋补的功能，但它对环境的请求极高，是以数量不多，营养价格也比平凡蛙类高出好多。

9.松花江鳜鱼

　　松花江鳜鱼也通俗称呼鳜鱼、花鲫鱼、桂鱼，它身上有众多不准则的暗棕色和黑色斑点，喜食小型鱼类。

10.冰见寒鰤

　　冰见寒鰤的产地是日本海的富士湾，这类鱼一种季节仅出口一百条，由于是有时令节制的顶级食材，是以在日本处理店中也非常受欢迎。