新华社北京7月23日电（记者高敬、于文静）修订后的《生猪屠宰治理条例》将至今年8月1日起施行。农业农村部副部长马有祥23日显示，这次条例修订表现了“最严刻的看管”请求，施行今后能更有用保证“舌尖上的平安”。

　　在当天举办的国务院政策例行吹风会上，马有祥显示，把好生猪屠宰的品质平安关，有益于提升生猪产物品质平安水准，保证国民群众“舌尖上的平安”。

　　他推荐，条例这次修订表现了“最严刻的看管”请求，在五大制度方面有所表现：

　　一是生猪进厂查验制度。严防未经检疫等难题的生猪映入屠宰厂，请求生猪屠宰厂依法查验生猪检疫声明等消息，如实纪录生猪的来自、数量、供货者名称和联系形式等内容，保证生猪来自可追溯。

　　二是屠宰全进程的品质治理制度。请求生猪屠宰厂严刻遵守国度划定的屠宰操作规程、生猪屠宰品质治理规范和肉品素质检测规程，肉品素质检测理当与生猪屠宰同步发展，并如实纪录检测结果，保证屠宰进程可控。

　　三是生猪产物的离厂纪录制度。请求生猪屠宰厂如实纪录离厂生猪产物的名称、规格、检疫声明号、肉品素质检测及格证号、购货者名称和联系形式等内容，保证生猪产物去向可查。

　　四是难题生猪产物的召回制度。对发觉制造的生猪产物存留不适合食品平安准则、有证据声明可能危害人体健康、染疫或许疑似染疫等品质平安难题的，准确请求生猪屠宰厂及时履行汇报、召回等义务，并对召回的生猪产物采用没有害化料理等举措，保证难题产物不流入市场。

　　五是风险监测制度。由农业农村部门组织对生猪屠宰步骤的风险要素发展监测，依据监测结果，有针对性地增强监督审查，推进分级治理制度，提高看管水准。

　　这次条例的施行能否会作用猪肉价值？

　　农业农村部畜牧兽医局局长杨振海准确显示，通过两年多的努力，生猪制造曾经十足规复到常态。从2月份以来，猪肉价值曾经延续下调5个月。“屠宰产业提档进级有益于下降屠宰本钱，对猪肉价值应当是无作用的。”