全球科技讯 8月30日下午信息，由全球财经出品、全球财经App及全球科技结合主持的创投沙龙《财之道》第六期正规上线，本期专题是《亿元融资的植物蛋白肉奶，真刚需仍是资本游戏？》。

　　沙龙上，GreenMonday创始人兼CEO杨大伟指明，不论是海外仍是国家内部，植物蛋白肉食用的趋向正好造成，客户的食用习惯也最初产生浮动。

　　在杨大伟看来，不同品牌、不同产物可能会导致植物蛋白肉的成分不一样，但植物蛋白肉最重要的仍是以大豆、大米、香菇等食材研发出的天然制品，并表现出猪肉、牛肉、海鲜等口感成果。

　　不论是海外仍是国家内部，植物蛋白肉食用的趋向与客户习惯全在产生浮动。杨大伟指明，随着技艺的进步，尽管素食在咱们国度仍是最重要的的抉择，可是不同口味、口感的食使用物品也越来越受欢迎，不论是汉堡也好，午餐肉也好，蛋白肉为大家带来了更多的食用抉择。

　　杨大伟见到，随着低糖、低脂、降胆固醇等要求的显露，绝多数人在追求口味、味道的同一时间，对食使用物品的其它营养目标也提议了新的请求。而植物蛋白肉的显露则让客户的抉择愈加多样化，同一时间也不牺牲食用口味。（文猛）