原标题：2021年国家内部餐饮效劳机器人市场增速多达 110%

　　来自：IDC征询

　　近两年，受益于非接近配送和劳能源本钱上升等要素，餐饮产业配送情景的效劳机器人市场迅速进行。IDC全新发表的《华夏餐饮产业营运效劳机器人市场份额汇报》显现，2021年华夏营运效劳机器人市场范围达到0.84亿美元（约合5.4亿元国民币），同比增速达110.4%，表现爆发态势。擎朗智能、普渡机器人、穿山甲机器人、猎户星空等厂家占据了市场最重要的份额。未来精细化运营、泛餐饮和国外营业，将成为市场下一步进行的要紧方向。

　　2021年，华夏餐饮产业营运效劳机器人市场表现之下特色

　　资本加大投入。2021年，营运效劳机器人市场遭到了资本要点关心，大批企业先后宣告得到亿元级融资，好多融资曾经达到C、D轮，IPO在望。在此中的餐饮机器人范畴，擎朗智能得到D轮超10亿国民币级融资，普渡科技得到C+轮数亿元国民币融资。

　　市场聚集度较高。华夏餐饮产业营运效劳机器人市场最重要的参加厂家以新兴机器人企业为主，此中布置较早，融资较多的擎朗智能和普渡科技，凭借较早映入市场和鼎力市场拓展，业绩增添快速，造成显著的优先优势。2021年新厂家或惯例巨头公司新入局餐饮配送范畴的不多。

　　租借效劳形式遭到市场钟情。在疫情等要素下，占用现款更少的租借形式遭到更多餐饮公司的钟情，成为更受公司欢迎的营业形式，租借形式在部分厂家收入占比超越60%。伴随着租借形式的普遍，机器人厂家的营业形式在从卖产物调转方向卖效劳，推进厂家在效劳和运营能力方面加大了投入和布置。

　　市场仍在投入期变数仍在。团队、通道的快速扩张及租借形式的推广，给机器人厂家带来较大的现款流负担，多数厂家都处于尚未盈利的状况。随着市场增速下调，以及融资资金的迅速消耗，部分延续融资不顺的厂家可能面对难题，市场格局仍存留变数。

　　更广大市场仍需进一步拓展。到2021年末时，对效劳机器人接纳度较高的一、二线要点都市、连锁品牌餐饮、火锅类品牌等早期市场消费者，机器人渗透率曾经达到相对较高的水准，增添显露显著放慢。三、四线都市以及更多惯例中西餐餐饮品牌、独立餐饮店等更广大市场，拓展难度增高，对细化产物品类，提高运营水准提议了很大挑战。

　　国外市场迅速爆发，比例明显提高。随着国外疫情防控一步步松开及人工本钱高等要素，国外市场对餐饮效劳机器人的要求明显提高，厂家国外营业取得爆发式增添，部分厂家国外市场收入曾经显著超过国家内部市场，头部厂家全在要点布置国外市场。

　　IDC华夏探讨经理崔粲显示：2021年华夏餐饮产业营运效劳机器人市场实现快速增添，在非接近商业、劳能源短缺以及政策扶持下长久进行向好，但短期内随着早期市场一步步老练，摆脱粗放式扩张，围绕产物、团队、本钱、效劳、通道等展开精细化运营，提高盈利能力，拓展泛餐饮和国外营业，将成为市场下一步进行的要紧方向。