当婴儿满6个月时，宝宝到了须要学习吃饭的时刻了。《华夏居民膳食指南（2022）》中“婴幼儿喂养指南”提议，宝宝从6月龄最初，在接着母乳喂养的同一时间，就应当最初（且必需最初）添加母乳以外的其它食物，咱们常在称这点食物为辅食，这便是所谓的辅食添加。及时、合乎道理地添加辅食，关于宝宝成长具备举足轻重的意义。

　　给宝宝及时添加辅食的目的，可行归纳为如是四个方面：

　　①补充能量和营养素的缺口。

　　②让宝宝学习吃饭。

　　③感触食物。

　　④帮助宝宝对易引起过敏的食物及时造成耐受。

　　辅食添加要遵循一步步导入的准则，由少到多，由稀到稠，由细到粗，循序渐进。从泥糊状食物最初，渐渐过渡到颗粒状、半固体、固体食物；每一次只导入一个新的食物，每一个新食物适应2~3天，接下来渐渐尝试其它新食物，从一个到多个，一步步达到食物多样化。

　　新手家长在给宝宝添加辅食的进程中，常常会源于缺乏相干常识而“手足没有措”。例如好多家长害怕宝宝食物过敏，在辅食添加进程中，这还不敢吃，那还不敢吃。本来，在无证据的要求下推迟某些辅食的添加时间，反而给宝宝带来更高的过敏和营养风险。简单过敏的宝宝，更应当确保食物的多样性，尝试了才晓得是非是过敏。

　　为了给新手家长提供愈加科学的家族喂养指导，华夏疾病预防操控中心妇幼保健中心、华夏营养学会妇幼营养分会结合策划了《婴幼儿辅食喂养指导手册》一书。本书紧紧围绕《华夏居民膳食指南（2022）》中的“婴幼儿喂养指南”编写而成，前面提到的难题在本书中也全一一作了具体的解答。

　　这本书由强盛的行家团队结合塑造，是对于如何科学、合乎道理喂养婴幼儿的一本读物，是为那一些关注宝宝喂养的家长们所倾心创作的。

　　全书分为两多数：

　　辅食营养根基常识篇，聚集婴幼儿辅食喂养要害难题，以一问一答方式开展，方便家长学习查阅。

　　烹饪喂养实践篇，依据宝宝成长特色，按月龄（6月龄、7~9月龄、10~12月龄、13~18月龄、19~24月龄）划分食谱。

　　在每个月龄段都会提醒宝宝当前阶段的辅食喂养准则、生长发育目标、每日食物总摄入量、一日饮食和一周饮食布置，给家长提供喂养方向。

　　食谱标注制作参考时间、难易水平，有具体的烹饪图文环节和营养贴士。特别重申的是，书中还配有视频指导，新手家长也能轻松学会。

　　给宝宝的第一口辅食应当是富含铁的泥糊状食物。下方推荐一道来源本书的食谱——补铁米粉糊，符合6月龄宝宝。

　　制作时间：10分钟

　　难易度：容易

　　主料：强化铁婴儿米粉10克

　　做法：

　　1．清水烧开后，降温到40~60℃。

　　2．在碗中加入70毫升清水。

　　3．匀称地撒入米粉，沿着一种方向搅拌至无干粉状况。

　　4．将米粉静置2分钟，使米粉与水更好地联合。

　　5．喂宝宝此前，取少许米粉在手腕上感触一下温度，温度符合后即可喂宝宝食用。

　　烹饪秘籍：

　　①不需要用沸水冲调婴儿米粉，刚烧开的水会破坏婴儿米粉中的少许营养物质，且水太热冲米粉简单结团。

　　②不需要用矿泉水冲调婴儿米粉，矿泉水中有矿物质，长久摄入过多矿物质会增添宝宝的肾脏压力，对宝宝的身体不利。

　　③婴儿米粉的牌子不同，吸水性还不太一样，最佳参考米粉包装上的讲明发展冲调。

　　④冲调米粉时要看终归须要的状况，开始添加的米粉是能在碗中缓慢流动的状况。适应辅食以后就能按寻常比重冲调了。

　　营养贴士：

　　①给宝宝添加的固体食物既要容易又要确保营养。婴儿米粉可强化少许营养素，例如铁，而且冲调容易，是很没有问题抉择。

　　②母乳中铁的生物应用率很高，可是母乳中铁的含量很矮，6个月后婴儿体内铁库存降低，而铁要求大大增添，假如不注意含铁辅食的添加，是不行满足寻常铁要求的。

　　以上对于婴幼儿辅食喂养的理论常识和食谱来源《婴幼儿辅食喂养指导手册》一书。本书中既有来源营养和孩童保健行家的婴幼儿喂养相干理论，也有针对孩童膳食的食物营养常识，最接地气的是手把手式地指导宝宝膳食制作的烹饪喂养实践篇内容。期望这本书能给新手爸妈一丝帮助，给宝宝的快乐童年浇灌营养健康的雨露。

　　《婴幼儿辅食喂养指导手册》已由华夏轻产业出版社出版。

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责任编辑：赵妤初