在章丘古城青石板巷的尽头，百年铁匠铺的炉火从未熄灭。当Z世代青年徐一鸣握住那把传承三代的八角锤，火星溅落的瞬间，一场跨越时空的“变形记”正悄然上演——这位95后非遗传承人，用年轻人的视角重构百年技艺，让章丘铁锅从尘封的老手艺，蜕变为短视频平台的“流量担当”与厨房中的“网红神器”。

　　身为Z世代的徐一鸣，凭借对年轻群体喜好的敏锐洞察，在设计上大胆革新。他简化了传统铁锅厚重的造型，打造出轻巧便携、符合现代厨房审美需求的款式。在锻打台前，徐一鸣的铁锤落下时有了新节奏。他摒弃传统铁锅“厚重憨实”的刻板印象，以“新中式极简主义”为灵感，让铁锅来了一场“瘦身革命”：化繁为简的线条勾勒出流畅的弧面，锅身减重近三成，却保留了古法锻打的核心工艺——最低1万次、最高3．6万次的手工锻打，在锅壁内侧形成细密如星芒的锤纹，既是匠人的“指纹”，更是天然的不粘涂层。当传统铁匠铺的“老粗笨”变成现代厨房的“轻美雅”，Z世代的厨房美学图鉴里，终于有了非遗的一席之地。

　　在传播与推广方面，徐一鸣深知新媒体的力量。他在短视频平台发布制作章丘铁锅的全过程，从选材、热锻时的火花四溅，到冷锻时的精细雕琢，每一帧画面都紧紧抓住了年轻人的眼球。这些视频迅速走红，累计播放量突破千万，吸引了大批粉丝关注。他还定期开展直播，一边演示铁锅的使用方法，一边分享制作心得，实时解答观众疑问。在一次直播中，他现场用章丘铁锅煎蛋、炒菜，展示其不粘、导热快的优点，当场就吸引了数千人下单购买，销售额突破数十万元。

　　如今，在徐一鸣的努力下，章丘铁锅成功打破了传统与现代之间的隔阂，成为Z世代眼中的时尚好物。曾经面临传承危机的老技艺，如今订单不断，还吸引了一批年轻人投身学艺。从炉火到屏幕，从铁砧到键盘，这位年轻匠人用一把铁锤敲开了传统与现代的隔阂。章丘铁锅的“变形记”，本质是一场关于传承的浪漫实验——不是让老技艺迎合年轻人，而是让年轻人在参与中爱上老技艺。当非遗不再是博物馆里的标本，而是生活中触手可及的美好，或许这才是最好的传承之道。