本年5月17至23日是全中国第7届全民营养周。5月18日，2021年上海市全民营养周营养常识进医疗机构专题宣传运动在上海市同仁医院职工食堂依期举办。本年全民营养周流传专题为“合乎道理膳食营养惠万家”，本次运动旨在向医务人士普遍合乎道理膳食相干常识，提升营养常识水准。

　　运动伊始，上海市同仁医院郑涛副书记推荐了同仁医院健康食堂组建概况和事业特点，并展现了同仁医院健康食堂的营养餐，该营养食谱由同仁医院营养科联合膳食指南和疾病饮食准则精心制订，由营养食堂现场烹制。为低脂低盐饮食，三餐能量比约1:1:1，整天总热卡约1600kcal，此中蛋白质供能约20%，脂肪供能约占25%，碳水化合物供能约55%。每天三餐食物种类12种以上，每周食物种类25种以上，适合“食物多样，谷物为主”的膳食指南提议，优质蛋白质占比50%以上，而且采用亚麻籽作为三色鸡丁的原料之一。全部展现的菜品均对营养成分发展标示展现，包括菜品中油、盐含量分级等。

　　运动现场还提供营养征询以及有奖答题，同仁医院医务职工踊跃参加现场征询或许有奖答题步骤，并各得到营养健康礼品一份。运动现场，医务人士还现场体会了同仁医院健康食堂提供的智能收腹圈带来减脂成果。现场运动气氛欢快而热烈，大伙在现场竞答和小游戏步骤中不但锻炼了身体还得到了营养相干常识。

　　本场运动拉开了2021年全民营养周长宁区系列宣传运动的帷幕，长宁区一年一度的全民营养周运动是落实贯彻国务院《健康华夏行动（2019-2030年）》《人民营养计划（2017-2030年）》的要紧举措，旨在经过以科学界为主导，全社会、多通道、聚集力量、流传焦点营养常识和实践，使民众理解食物、提升健康素养、构建营养新生活，让营养意识和健康举止代代传导，提高人民品质，实现华夏“营养梦健康梦”。本次运动由上海市卫生健康委员会和长宁区卫生健康委员会主持，在上海市疾病预防操控中心的指导下，上海市同仁医院和上海市长宁区疾病预防操控中心详细承办。