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[旅游新闻资讯]荔波饮食文化

2021-5-30 10:27| 发布者: wdb| 查看: 34| 评论: 0|原作者: [db:作者]|来自: [db:来源]

摘要: 荔波饮食文化，更多旅游新闻资讯分享关注我们。

　　荔波也有众多具备位置特点的风味食品，此中臭酸、牛骨酸、笋果酸、瑶老汉、鱼包韭菜、米片、米花等最具备代表性。“瑶老汉”在本地又称酸肉，最重要的将猪肉与小米、花椒、盐、米酒搅拌放入坛内腌制而成；荔波风猪：以特异工艺腌制，挂在空气流通阴凉处风干而成。

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