英国政府22日警告食品生产商，做好二氧化碳价值上升400%的准备。这最重要的归咎于天然气短缺。

　　二氧化碳在食品业利用广大。屠宰猪、鸡前可用二氧化碳致其昏迷，包装袋内充填二氧化碳可延伸食品保质期，用二氧化碳制成的干冰能在运输进程中为食品保鲜，制造啤酒和碳酸饮料同样须要大批二氧化碳。

　　路透社报导，英国食品产业运用的二氧化碳最重要的来源化肥产业，二氧化碳是化肥产业的副产物。而化肥产业第一大的本钱消耗是天然气。

　　美国客户新闻与商业频道本月早些时刻报导，欧洲天然气惨重短缺，其天然气供给处于往年同期最低水准。

　　随着二氧化碳储存降低，英国与美国CF产业企业完成救助合同，以期使后者两家工厂重启制造。受天然气价值上升作用，这两家工厂先前因损失关门。英国大约60%的二氧化碳产物由CF产业企业供给。

　　英国环境、食品与乡下事务大臣乔治·尤斯蒂斯叮嘱英国天空新闻频道记者：“咱们须要市场调节。食品产业明白二氧化碳本钱将大幅上升。”

　　尤斯蒂斯说，二氧化碳价值可能从每吨200英镑（约合1763元国民币）上升至每吨大约1000英镑（8817元国民币）。

　　英国与CF产业企业的救助合同为期3周。尤斯蒂斯估计，将消费英国纳税人口百万英镑。

　　虽然这项合同让业内人员松了口气，但英国“冰岛”商场董事总经理理查德·沃克说：“一项为期3周的合同救不了圣诞节（食品货架），自然还不能解决长久难题。”

　　二氧化碳价值上升是英国食品业面对的全新困难之一。英国食品生产商本年全个夏季陷入困境：缺少工人收割蔬菜、缺少卡车驾驶员把他们配送至超市。少许业内人员把这归咎于英国脱离欧洲联盟。（卜晓明）（新华社专特稿）