0糖、0卡食品饮料的风靡，推进代糖产物赤藓糖醇要求量暴增。

在全世界赤藓糖醇生产中心华夏，一场关乎甜蜜的扩能竞赛曾经打响。

赤藓糖醇是甚么？

赤藓糖醇其实不是一种最新的发觉。它的学名为1,2,3,4-丁四醇，是当然界内植物和生物体内较为广大存留的一个糖醇甜味剂物质。

早在上世纪90年代，赤藓糖醇就最初了产业化制造，日本的日研化学企业在全世界首先构建起了年产量1000吨的制造线。

日研化学发展范围化制造后的十好几年内，赤藓糖醇在下游的利用才最初缓慢拓展，其后，日本三菱化学、美国嘉吉、比利时 Cerestar等跨国公司纷纷新建赤藓糖醇产能，进一步推进了该甜味剂的利用。

日前，产业化范围制造赤藓糖醇采纳的是微生物发酵法，以葡糖糖为最重要的原料。因其非化工合成，而被称为天然的甜味剂。

与其它糖醇不同，赤藓糖醇的热量极低，由于人体内无代谢它的酶系，其映入人体后，不参加糖的代谢，多数随尿液排出，差不多不会发生热量和引起血糖的浮动，于是发生了“零糖、零热量”的成果。

糖自身没有害，能让人带来愉悦，同一时间也是体能的要紧来自。不过，随着生活水准的提升，人体干脆和间接摄入的添加糖增添，而体力劳动和活动量相对下调，过量糖分没有办法消耗，于是导致肥胖、糖尿病以及心血管疾病等。

因而，在用甜味剂替代蔗糖的公路上，人类持续探寻、不停进化。

从往日的糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜一步步进行到安赛蜜、三氯蔗糖、甜菊糖苷等占主流，同一时间木糖醇、山梨糖醇等低倍糖醇甜味剂渐渐得到市场认可。

赤藓糖醇差不多是蔗糖的完美替代品，其口味挨近于蔗糖，能减糖但不减甜味，是日前甜味剂市场中进行最快的品种之一。美中不足的是，甜价比不高，得到相应的甜度，本钱要超出蔗糖和其它高倍糖，会增添食品饮料的制造本钱。

因而，当前赤藓糖醇的最重要的花费市场，是控糖意愿更强、支付能力更高的国外市场，美国是第一花费大国。

全世界生产中心

赤藓糖醇资产在华夏的进行，便是最近十几年的事。

山东公司保龄宝，于2003年，在国家内部起首达成了赤藓糖醇的产业化制造。那时，企业的最重要的产物为低聚糖以及果葡糖浆，赤藓糖醇不过作为企业的前瞻性新品。

2009年，保龄宝到市场之时，赤藓糖醇对企业收入的奉献极低，且呈一年年下调之势。那时，该产物运用范畴较窄，消费者利用不多，客户认知度不够，市场引入期相对较旧，产物的产能应用率也较轻。直到国度相干部委扩大赤藓糖醇的运用范畴及运用量，才渐渐得到市场的认可。

赤藓糖醇是玉米深加工产业往下游的拉伸，山东省是我们国家玉米深加工资产的集中地，因而，国家内部最重要的的赤藓糖醇制造公司全在山东省内。

保龄宝布置赤藓糖醇产业4年后，三元生物在山东滨州成立，成为国家内部首家专注于赤藓糖醇的公司。

相干产业汇报显现，2019年，三元生物赤藓糖醇产量占国家内部总产量的54.90%，占全世界总产量的32.94%，为全世界第一大的赤藓糖醇制造公司。保龄宝以18%的市场所占率位居全世界第三。截止2020年末，三元生物具有赤藓糖醇产能6万吨。

得益于强盛的玉米深加工以及劳能源资源优势，华夏已成为全世界赤藓糖醇生产中心。

一直以来，三元生物的最重要的消费者都聚集在国外。2018年-2020年，企业国外市场对营收的奉献区别为82.25%、89.53%和71.86%。

扩能竞赛

赤藓糖醇在国家内部食品饮料产业的爆红，元气森林是最强力的推手。

2016年，唐彬森从游戏产业跨界闯进食品饮料产业，创立元气森林。以巨头们尚未关心到的气泡水切入，用赤藓糖醇替代了往日食品饮料中最经常使用的蔗糖或其它甜味剂，主打零糖、零卡概念，在市场上一炮而红。

元气森林忽然崛起，引起了全个产业的警觉，低糖、零糖的趋向已不可挡。可口可乐、农夫山泉、同一、康师傅、王老吉、喜茶等纷纷跟踪，公布没有糖饮料，国家内部赤藓糖醇市场要求持续昌盛、产物供不应求、价值水涨船高。

2019年，元气森林初次与三元生物构建起合作关连，次年即成为了企业第三大消费者，年收购金额达到5456.25万元，占比企业总营收的6.97%。本年上半年，元气森林已跃升为最大消费者。

依据沙利文探讨数据，华夏年赤藓糖醇产量从2015年的1.80万吨增添到2019年的5.1万吨，年复合增添率为29.9%。同期，赤藓糖醇产值占华夏甜味剂市场总产值的份额从4.0%增添到6.4%。

华夏赤藓糖醇的花费量于2018年最初，迎接了爆发式增添，当年同比增添近90%，次年再次翻倍。机构估计，2020年-2024年，赤藓糖醇的全世界年均增添率仍将多达22.12%。

要求的刺激以下，国家内部赤藓糖醇公司以及业外资本纷纷加大投入。

三元生物已于8月IPO过会，将择期登陆创业板。企业首次发布到市场将募集资金9亿元，此中超越7亿元投入到年产5万吨赤藓糖醇名目中，进一步巩固在产业的产能优势。

作为国家内部赤藓糖醇资产化的先行者，保龄宝终归等到了产业的春天。2020年，企业该产物收入同比增添66.66%，对营收的奉献已近20%，成为最大收入和利润来自。

2020年9月，保龄宝发动年产1.3万吨赤藓糖醇扩建名目，至今年7月，根本完成设置请求。与此同一时间，企业发动定增，拟非公布发行股份募集资金7.12亿元，此中2.53亿元投入到年产3万吨赤藓糖醇名目中。

本年2月到市场的华康股份，紧急变更部分募集资金的运用，将3.5亿募资投入到年产3万吨赤藓糖醇的名目中。

一张关乎甜蜜的竞赛，曾经拉开帷幕。