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一掬清苦化清风

2022-5-19 13:02| 发布者: wdb| 查看: 59| 评论: 0|原作者: [db:作者]|来自: [db:来源]

摘要: 一掬清苦化清风,更多关于国内新闻关注我们。

  5月18日是世界博物馆日。在咱生活的都市,有一座龟苓膏文化博览园。龟苓膏是岭南地域历史悠久的惯例药膳,具备清热解毒、除湿通络等功能,是“药食同源”的典范代表。龟苓膏配制技艺是岭南民族智慧的结晶、民族文化合一的载体。2021年6月,龟苓膏配制技艺入选国务院推出的第五批国度级非物质文化遗产代表性名目名录。

  走入龟苓膏文化博览园宽敞明亮的展厅,内部既有模拟古人制作、贩卖龟苓膏的情景,也展现有古代劳动国民发明的各式各类制作龟苓膏的用具,还能听到解说员讲述一种又一种情节跌宕起伏、底蕴深切的故事。

  相传三国时代,蜀汉丞相诸葛亮带兵驻扎在苍梧郡(现广西梧州),由于本地天气湿热,好多将士水土不服,上吐下泻。为了不作用士气,诸葛亮找来本地医师医治。医师用本地特有药材熬造出来的龟苓膏治好了将士,并将该方献给诸葛亮。今后,龟苓膏便慢慢走入了正常百姓家。

  史料记载,龟苓膏配制技艺最早显露于秦末汉初。《本草纲目》中记载龟板性凉,“治腰脚酸痛,益大肠,消痈肿”,土茯苓可“健脾胃,强筋骨,祛风湿,利关节,止泄泻,治构挛骨痛,恶疮痈肿”,此为龟苓膏最重要的成分。

  常言道,良药苦口利于病。原味龟苓膏微苦,然则大家却以“吃苦”为乐,甘之如饴。龟苓膏的药效和味道,源自其包涵的龟板、土茯苓、罗汉果、灵芝、金银花等十多味中草药。

  据本地龟苓膏制作技艺传承人推荐,每一份药材都有它本身的功能,按所需比重配好,不行下降品质、不行降低分量,不得存贪念、图私利。唯有严刻依照惯例组方药材配造出来的龟苓膏,才具有“苦口良药”的素质。“弄虚作假,做不出正宗地道的龟苓膏;心生贪念,势必坏了人品、砸了招牌。”一代一代龟苓膏配制技艺传承人,都不忘这样对本人的徒弟一再告诉。

  惯例龟苓膏的制作,要经选材、料理、洗药、碾磨、提取、浓缩、过滤、煮膏、冷却等21道工艺,可行说这是一种漫长的进程。清洗、研磨以后的药材,要通过十八个小时以上熬煮。此外,此中一味叫凉粉草的药材,还得单独熬煮十八个小时以上,接下来再依照操作规程发展配兑。

  龟苓膏文化博览园内,还展现有一件古代的大铜锅,这是专门用以熬煮龟苓膏的。熬,艰苦修行、持久忍耐、终成正果。一种“熬”字,“熬出”组方药材的各式有用成分,“熬出”龟苓膏“苦口良药”的优秀素质,“熬出”龟苓膏配制技艺传承人恪守正道的品性,也使人们从龟苓膏特异的配制工艺中真切感悟到,耐得住清苦,才能守得住清廉、保得住清醒。(梧州市纪委监委)

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