1、薯片

因可能致癌而值得咱们注意的物质是“丙烯酰胺”。该物质据说存留于少许原资料含有大批碳水化合物并将其加热到120度以上的食品中。源于薯片充分满足了上述要求，因而不论是日本农林水产省的考查仍是海外的探讨，都断定薯片中含有大批富含丙烯酰胺。

2、炸薯条

炸薯条也是富含丙烯酰胺的食品。剖析结果显现炸薯条的丙烯酰胺的第一大浓度是薯片的1.5倍。非是家里做的炸薯条就会安心，不论是自家制作的仍是餐厅中的薯条检验出了丙烯酰胺，因而请多加注意。

3、蛋糕、派类食物

在运用小麦为原料高温环境下制作的蛋糕、派类食品中检验出了与薯片相同浓度的丙烯酰胺。对致癌物质相比介意的各位，抉择在低温环境下制作的糕点应当无难题。

4、速溶咖啡

在咖啡豆、炒制茶叶、焙炒的麦茶中居然也检验到了高浓度的丙烯酰胺。源于丙烯酰胺易溶于水，因而在这次检验提取的咖啡、炒茶、麦茶等饮料中也含有丙烯酰胺。请多加注意。

以上便是富含致癌物质丙烯酰胺的食品，看后有甚么感想？丙烯酰胺不但能够致癌，大批食用吸入或与皮肤接近的话，据说会作用神经体系。该物质在烟草中被发觉，然则不论怎么戒烟，假如大批食用富含丙烯酰胺的食物的话，也会有危险吧。

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