湖南人是“吃货”，也是“玩家”。湖南国民的小康，藏匿在街头巷尾，也藏匿在各式特点吃食中。

例如，湖南长沙，有一条最能代表“老长沙”、最具烟火气的街巷——太平老街，这边经年维持着“愈夜愈美丽”的传奇。但凡走一遍，都不难体会到本地人的小康生活“美满感”。

“管家”当道，夜经济带动疫情后时期繁荣

在长沙天心区太平老街的一端，“蹲点”着湖南省首个夜间经济效劳中心，这边设立的“夜间管家”，为市民提供着便民医疗、公共雨伞、充电器、卫生间、消息征询等效劳，营造着温暖平安的夜经济环境。

“管家”当道，在包括太平老街在内的本地五一商圈，就已培养出超等文和友、茶颜悦色等40若干网红打卡点。

夜经济能让花费从时间到体积都获得拉伸，也因而成为疫情后时期各地提振花费市场的“法宝”。长沙活泼的夜经济素材，让其成功问鼎“华夏十大夜经济作用力都市”。多有作用力？拣最近的说，美团探讨院发表的《2020年端午节旅行花费预测汇报》里，它位列“全中国夜间旅行热门都市榜”榜首。即使晚上10时，美团平台都有近一半的长沙商家在线业务，见证这边的夜经济之火爆。

长沙夜经济最聚集与活泼的天心区，正雄心勃勃地拟塑造成中部地域夜经济示范区。“在咱们这边，夜食、夜购、夜游、夜娱、夜读等多元并存。同一时间，还首先在中部地域利用5G，推进惯例百货及线下餐饮、商超级实体公司，与‘互联网+’平台合作，进行线上花费。有序进行夜经济，在当前对保就业也有踊跃效用。”天心区区长黄滔说。

不止于此。为提速夜经济进行，长沙未来还拟培养引入高技艺效劳业、搬动互联网手游及网站游戏公司总部或地域总部落籍长沙，推进文化、动画、影视作品与游戏互相合一开发、产物联动，拓展“手游”经济。

“辣不怕，不怕辣”，湖南人因辣致富

“朝天椒是当地品种，墨西哥椒最辣，牛角椒清炒最佳吃……”在湖南郴州汝城大坪镇资产扶贫基地里，本地县委副书记何青松提起县里种植的26个品种辣椒，激情四溢。

他的激动不难了解。爱吃辣的湖南人，靠着辣也能脱贫致富。在汝城县，17000多户贫困户都有种植辣椒，每户经过辣椒这一名目，年增收就在8000元左右。小辣椒是县里妥妥的“金钥匙”。

“本来农户也种辣椒，但形式小、乱、散，是以总是增产不增收。为推进资产进行，咱们构建了‘龙头公司+合作社+基地+农户（贫困户）’的资产扶贫进行形式，实现农户种植、合作社组织治理、企业保底采购的分工合作和一同进行。”何青松说。

现在，汝城辣椒遍布全中国各地。一业拉动、万人脱贫，小辣椒种出了大资产！就连本地年青人也按捺不住，回村里种上了辣椒创起了业。

大坪镇溪头村80后村民宋柳兵，大学毕业后曾在上海苏州等地事业。已是公司中层治理人士的他，2016年卖掉上海的住房，回了乡。他说：“在政府帮助下，咱们现在实现了辣椒的范围化种植和精细化治理，辣椒素质上乘，十足不愁卖。现在的收入比在上海事业时还多，还能在家照顾年迈父母，太美满了！”

玩转吃食小龙虾也疯狂

能致富的另有湖南口味虾。

“慢点出水，当心虾跑掉了！”湖南郴州北湖区华塘镇吴山村，一场龙虾争霸赛如火如荼。

大赛组织者是南裕小龙虾养殖基地boss罗琼，一名退伍军人。

2017年，罗琼辞去工作单位事业，回母亲家乡创业。“村里这几年进行特别好，政府政策对农业扶持力度相当大，土地流转事业也非常到位，让咱们创业者十足没后顾之忧。”

现在，罗琼的龙虾养殖基地已有200余亩，配套餐厅也成了网红打卡地。资产的进行，为本地村民提供了50若干就业岗位，人均年收入达几万元。据推荐，昨年，基地营收300多万元，本年有望突破400万元。

长沙望城盘龙岭村，也经过土地流转，勉励引导了5宗土地经营权运用者转行，以荷花种植为主，配套养殖小龙虾、鱼等，鼎力进行“荷花+”等特点生态立体种养资产。

这边，不但塑造了蓝天白云、鸥鹭荷花、人力湿地为一体的千亩荷花景观，还培养了湘莲藕尖、莲蓬和鱼虾等特点产物。

特别是盘龙岭的“荷花虾”，“傍”上了全中国闻名的网红店长沙文和友，完成了供销合同。据推荐，昨年“荷花虾”销售数量达1000万元，估计本年产值全能达1200万元。较之惯例的水稻种植，每亩土地增添收益达2000—3000元。

“再过一种月，翠冠梨就老练了。往年，50多万斤梨到市场，不到两周就出售一空。”衡阳市珠晖区茶山坳镇堰头村支部书记贺光权向科技日报记者“炫耀”着，顺便“掐指一算”，光梨园本年就可以有800万元收益。

2011年从前，堰头村仍是个不通水、不通路、不通电的“三不通”村，人均年收入不足3000元。近年来，堰头村深入实行乡下振兴策略，优势资产稳步进行，农民收入持续增添。2016年，村里实现脱贫，现在村民人均年收入可达3万多元。

“咱和丈夫全在村里公司上班，每月每人大概有2700元左右工资。闲暇时，还能借村里的旅行资产卖点儿土特产，也有必定收入。”村民李小兰说。

来自：科技日报

作者：俞慧友 陈曦 崔爽

编辑：廖晨昊