一亩地经过合乎道理应用，可行养鸡、种蔬菜、种果树，当成三亩地用。

每天早上，王洪健都要来到蛙池，用心观看青蛙的生活状况。均为长沙晚报通讯员 章帝 摄

　　长沙晚报记者 李万寅 唐薇频 姜国

　　“每私人内心一亩一亩田，每私人内心一种一种梦……用它来种甚么，种桃种李种春风……”昨天上午，长沙县广吉生态农业科技局限企业总经理王洪健开着车，行进在金井镇的乡道上，嫩绿的农田、碧绿的茶园、烂漫的山花在面前交替显露，他心情大好，不由得哼起歌曲《梦田》。

　　他的梦田在金井镇观佳村。5年前，从日本留学归来的双料硕士王洪健和几个海归友人，在这边流转了400亩田地，当上了新农人。它们种的是一块对于当然农法与现代微生物技艺合一的“试验田”。

　　“当年是笑话，此刻是神话。”34岁的王洪健站在农场里，温文尔雅，语速飞快，“现在，咱们种田亩产收益10000多元，是本来的4倍到5倍，况且全过程不运用一滴农药、一粒化肥。”

　　寿命由于泥土 唯有敬畏泥土才会敬畏寿命

　　2011年，王洪健从日本神奈川工科大学毕业，得到计算机和世界贸易不业余双料硕士。一最初，他想回长沙开餐厅。然则，在探店、寻觅食材的进程中，他始终没寻到那种“原汁原味”的口感。王洪健意识到，农药、化肥的滥用来及少许农业污染给食品平安带来的作用，曾经从田间拉伸到了餐桌。“再没有问题厨师，还不能把大棚菜炒出野菜的味道。”他把开店的想法放到一边，打算回家乡种田，从农业供应侧做起，由于“唯有好食材，才有好餐饮”。

　　回到家乡金井镇，见到的概况让他更受震动：少许人种田单纯追求以最短时间、最少人力、第一大限制增添产量，最佳还能省出时间出行打短工补助家庭用。因而，它们运用农药、化肥毫不手软，终归导致土壤酸化、农作物免疫力下调。这样掠夺般的耕作形式，食品平安不出难题才怪。

　　在王洪健看来，耕作形式的改变起首须要解决理念难题，其要害即是要对土地心存敬畏。就像一种人，假如不敬畏寿命，饿了暴饮暴食，病了大把吃药，结果可想而知。敬畏田土便是敬畏寿命，他决心把强盛国度农民搞生态农业那一套在家乡的田地里发展实践，种出口感没有问题果蔬。受他作用，几个同样“任性”的海归学子燃起了农夫梦。“最最初，咱们团队里博士后就有5位。”这种智囊团给王洪健的创业之路提供了最要紧的智力扶持，它们区别在日本、法国、美国、比利时等农业强盛国度留学，所学不业余横跨医学、天文学、计算机、数学等。即便身处全球各地，它们也定期举办视频会议，展开头脑风暴。

　　土地才是食物的制造者，人只是是土地的效劳生

　　硕士、博士的光环其实不能立刻换来可口的果蔬，但这群跨界新农人有着严密的逻辑思维、丰富的常识储备，这在改革耕作形式上派上了用场。在不停试错与摸索中，它们认识到，当然界生物都处于某一种生态链，关于农业的探寻还不能有限于对单一作物、单一动物的探讨，而要对一种链条乃至重复体制发展探讨。因而，农业体系思维油然则生。

　　农场稻田里的20若干青蛙池是上万只青蛙的乐园。记者采访时大雨刚过，满园蛙声清脆响亮。“最最初，青蛙吵得人睡不好觉，咱们还到农场提了几次意见。”村民王萍住在农场边，偶尔来农场帮工。“听多了咱们也感觉顺耳了。况且，自家菜园一年比一年长势好，由于虫少了！”实质上，护卫稻田才是青蛙的最重要的职责。待早稻长起来，蛙粪是最佳的肥料，稻田周边的害虫又给青蛙提供了营养的美餐。

　　稻田旁的一大片地用栏网分成两块，用以轮流种菜和养鸡。几只大白鹅挺着长长的脖子，在鸡群里机警地张望。他们的职责是“保安”，发觉黄鼠狼、老鼠以及陌生人靠近，鹅会松开嗓门大叫，发出警报。

　　在鸡舍，谷壳和木屑通过料理做成了“床垫”，鸡粪落在这种生物床上，两个小时就被分解，况且不会发生异味。这点用过的“床垫”还可行作为有机肥种菜。在不远处的猪舍，十几头黑猪同样享受了松软干燥“床垫”的待遇。

　　另有小型污水生物料理体系、稻鱼共生体系……在6个高度还原当然环境的生态体系中，动物、植物、微生物互为补充、和谐共处。王洪健和同事们的事业便是及时调节各式生物配比，在动物、植物之中营造一个动态平衡，任由他们生长。“这本来暗合华夏古代的哲学思想——道法当然。”王洪健说，大家一直有个认识错误认识区域，以为本人是万物主宰，是农业制造者。在他看来，土地才是食物的制造者，人只是是土地的效劳生。

　　把土地的二维体积变成三维体积

　　动植物重复体制运行起来了，土壤中的微生物丰富了。几年不打农药不施化肥，土地规复了原有的寿命力。显而易见的成果是土里长出去的果蔬，口感显著优于市面子上的大棚蔬菜，很多熟人从城区驾车来这边吃饭，体会“小时刻的味道”。

　　果蔬品质上来了，还须要考量产量和效益，法子便是转换体积思维：一亩地分土表、土壤、体积适度开发，当成三亩地用。从法国留学回来的文少榕负责企业的行政人事，人多的时刻，她偶尔客串讲解。“你看这亩地，果树应用体积和深层土壤，表土50公分以上面部分分种植蔬菜，树下发展家禽养殖。这样一来，一亩地的三维体积都获得了合乎道理应用。”

　　养鸡和种菜其实不能同一时间发展，怎样办？

　　“那就让土地‘休年假’。咱们采用4个月养鸡、4个月种菜的形式，养鸡能为土地除草、除虫害、松土、施肥，同一时间能够让土地轮休。”文少榕推荐，树下养鸡有用下降了人力除草、施肥、除虫害的本钱，植物重复下降了家禽养殖的投入本钱，地力获得了休整的机会，也得到了有机质的适量补充，全个过程无农业废弃物发生，悉数映入了制造重复，一丝还不浪费。

　　她给记者算了一笔账：一亩地稀植30棵果树，按准则挂果，一棵树结果40公斤/年，共计获利果实1200公斤，按最便宜格10元/公斤计算，一年发生效益12000元；养殖大批家禽，按300只计算，一年发生效益不低于10000元；种植两季蔬菜按500元每季计算，一年发生效益1000元，一亩地一年的理论效益突破20000元、实质效益曾经有10000多元。

　　人和农业正好相互改装

　　58岁的本地人范盛文又来农场买菜秧了，花18元要了45株茄子苗。“这边的苗子好，成活率高，结的东西好吃。”5年前，农场开办时，范爹本来其实不看好：“这点年青伢子妹子知道种甚么田咯，纯粹是好玩！”

　　范爹观点的转变，折射的是农场作用力的拉伸。现在，农场附近农户种植果蔬根本告别了农药、化肥；在长沙县，30多家农业公司正好推广生态重复农业理念。5年时间里，这群“海归农夫”探寻出的重复农业制造形式，既培育了农业的制造者，也培育了农业的客户：它们定期举办无偿讲座，分享健康食品、健康生活理念，让客户购置放心农产物。

　　这类形式还在湘西、永州、郴州、怀化等地农村复制推广。在花垣县龙孔村，王洪健引导成立的“桐木寨生态农业合作社”，进行生态农业基地210亩，稻鱼共生体系、林菜禽体系、林猪体系、林蜂体系为本地村民带来了成倍的收入。秧代皇、秧代书两兄弟原为精确扶贫户，经过这类方法当年脱贫，人均收入突破24000元/年。

　　这是企业进行的新档次：塑造一种多维立体农业效劳平台。日前，它们已与十余家公司完成了策略合作，包括能人培育、农业规划技艺指导和种苗提供，同一时间承接社会集团组织和亲子游览运动。“示范展现、不业余合作、精确扶贫、农耕教导、环境保护宣传、食品分享”造成了企业多元化盈利形式。昨年底，“生态重复农业”名目作为乡下处理的典范案例，写进了湖南农业广播电视学校教材。越来越多的人认识了这家生态农业企业，观光者、合作商纷至沓来。

　　“农业+”的故事刚刚最初，王洪健对农业的思考远未停止：“一种没有问题农业生态体系，是一种人与当然合一的哲学命题，对于人——农民、游客、公司家，对于当然——土地、时令、物种，未来能做的事另有好多，生态农业有没限的想象体积。”

来自：长沙晚报

作者：李万寅 唐薇频 姜国

编辑：曾映雪