7月16日映入“三伏”中的“头伏”，全中国多地将要打开“蒸烤”形式。本年的三伏长达40天，大家更易遭遇“苦夏”的折磨，怎样吃才健康？中医行家以为，三伏天气候炎热，饮食应以“消暑去火”为准则。

“夏令三伏，阳气昌盛。”中华中医药学会学术顾问、科学普及分会名誉主任委员温长路说，中医养生考究“冬养三九，夏养三伏”，夏季尤其是三伏天简单耗气伤津，食欲不振，因而，要在防暑降温的同一时间注重养生保健，尤其要注意合乎道理饮食。

他说，薏米赤小豆粥、绿豆百合粥、荷叶绿豆粥、冬瓜莲子粥、冬瓜芡实汤等皆是补气清暑、调理脾胃的可以抉择。而粥中加入山药、茯苓、淡竹叶等药材，祛湿成果更好，此类药粥对老人、孩童以及脾胃功效虚弱者最为适宜。

同一时间，三伏天里可多吃苦瓜、西红柿等具备去火效用的新鲜蔬菜，适量食用水果，慎食辛辣刺激和油腻食物。饮品可抉择能够消暑的绿豆汤、利于清热的金银花茶等。少食冷饮莫贪凉，由于寒凉的食物简单损害脾胃，贪凉饮冷也会作用胃口。

中医以为，汗为心之液，夏天汗液大批排泄，不但伤心气，还会导致心阴虚，让人体更简单遭到暑热邪气的侵犯。因而，温长路提示，三伏天里大家要注重护心养心，尤其是自身患有心脏病的患者。太子参、麦门冬、红枣、红豆、鲜桃等食物有养心气、助心阳、滋心阴、助睡眠的功能，可适当食用。

来自：新华网

作者：田晓航

编辑：廖晨昊