随着热浪来袭，好多人尤其是男性友人喜爱喝点冰啤酒来消暑。尽管喝冰啤能带来一时之快，但若不注意之下这点禁忌，很可能会适得其反，给身体形成伤害。

起首，喝冰啤真的能消暑吗？本来否则。啤酒最重要的是由大麦芽糖化、发酵后酿制而成，而大麦芽自身并未清热降暑的功能。反之，啤酒性属湿热，饮用过度可能会导致脾胃功效虚弱，诱发口臭、腹泻、食欲不振等症状。因而，“喝冰啤能消暑”本来不过冰镇所带来的假象，其实不能从基本上达到降暑的成果。

那末，冰镇啤酒的最好饮用温度是多少？为了追求清凉的口感，好多人喜爱把啤酒冰镇到很矮的温度，本来这不但会破坏啤酒自身的醇香口感，还会给身体带来少许压力。冰镇啤酒的最好温度在5℃—10℃之中，假如温度过低，啤酒中的蛋白质会分解，其营养成分会受到破坏。同一时间，啤酒中各式成分的失调也会作用啤酒的口感。最要紧的是，啤酒温度过低会使饮酒者的肠胃温度骤减、十二指肠内压升高，惨重时可能会诱发肠胃疾病，甚而会导致急性胰腺炎发作。

另外，好多人都喜爱边吃烧烤边喝冰啤酒，但这类饮食搭配本来其实不健康。海鲜、肉类及动物内脏是烧烤中极受欢迎的菜品，然则这点菜品和啤酒都含有较高的嘌呤，嘌呤在体内代谢后会造成尿酸，而尿酸过多会诱发痛风等疾病。因而，假如同一时间进食啤酒和烧烤会大大增添患痛风的风险。除此之外，烧烤会使食物发生苯并芘等致癌物质，而饮用啤酒会使吸收道的血管扩张，溶解吸收道黏膜外表的黏液蛋白，提速人体消化这点致癌物质，从而加大致癌的风险。健康饮用啤酒，每天应当不超越500毫升，在饮用冰啤酒时，可考量搭配清淡的菜肴和果蔬。

来自：科学普及华夏

编辑：廖晨昊