一、华夏酒店国外动作频频

　　事故：2013年，海航采购西班牙NH团体24%的股权;开元酒店团体1050万欧元采购德国金郁金香饭店;德国法兰克福华荣阳光酒店封顶，计划2014年营业;绿地团体法兰克福铂骊酒店正规挂牌业务;浙江君澜酒店团体达成对澳大利亚珀斯水边套房酒店的采购;万达宣告在英投资游艇和酒店两项计划，总金额约10亿英镑，将投资近7亿英镑在伦敦焦点区建造万达品牌酒店;绿地团体采购洛杉矶市中心土地，计划耗资10亿美元开发酒店，等等。

　　评论：2013年华夏酒店走出来是个特点。回顾在此此前的华夏酒店业国外重要并购案例，最重要的可行分为两种：不动产并购和股权并购。不同于上述两种并购，开元和阳光不但十足持有不动产，同一时间还在世界上亮来自己的品牌。在国外市场，不动产的经营治理企业是华夏原土酒店品牌，这是之前无过的。法兰克福2014年将显露开元、阳光两个华夏酒店品牌，走势国外的两家酒店皆是不动产加品牌治理，况且是高档品牌，这在从前是无过的。

　　华夏酒店的国外扩张特色之一便是从华夏游客多的都市最初，法兰克福有好多会议中心，每年都会有60多万华人来到本地。未来，华夏原土酒店治理品牌走势全世界必定从进行期一步步走势老练期。

　　二、全产业刮起“节俭”风

　　事故：2013年1月28日，华夏旅行饭店业协会发出《对于“强化公司社会责任、厉行节约反对浪费”的倡议书》，提倡营造“珍惜食品、适量点餐，剩余打包、杜绝浪费”的文明用餐气氛，适度增添“适量点餐”提醒牌和提醒效劳，引导客户合乎道理点菜，文明用餐，主动为客户提供打包效劳等，在全产业刮起了一股“节俭”之风。

　　评论：这是酒店业的新气象。公款花费遭到抑制后，部分高星级酒店和高端饭店商务、公务宴请、年会预订显著降低，这一浮动正促使酒店公司调度经营构造、从新发展市场定位、在充分的市场竞争中健康持续进行。

　　三、刷卡手续费下降

　　事故：2013年1月21日，发改委通告自2013年2月25日起餐饮、宾馆、娱乐、珠宝金饰、工艺美术品的全体刷卡费用为1.25%，之前准则为2%。

　　评论：刷卡费用的下降对各方面都有益，客户和酒店刷卡踊跃性的提升可行推进银行卡的进一步运用。

　　四、国度旅行局发表2012年华夏星级饭店统算汇报

　　事故：7月4日，国度旅行局发表2012年华夏星级饭店统算汇报。与2011年RevPAR同比，五星级下调0.14%、四星级上升0.55%、三星级上升0.67%、二星级上升7.31%、一星级上升11.97%。全中国2012年11367家星级酒店占95.42%的统算，共149.72万间客房、267.74万张床位，业务收入2430.22亿元，客房业务收入比例41.57%，餐饮业务收入比例44.78%，固定产业原值4767.54亿元，利润总额50.46亿元，税金216.83亿元，从业人士159.06万人，大专以上34.82万人。

　　评论：全中国11367家星级酒店2012年业务收入2430.22亿元、固定产业原值4767.54亿元、利润总额50.46亿元、净利润率2.08%、产业利润率1.06%。全中国各星级酒店平均利润、平均净利润率区别为：640家五星，855.94万元、7.11%;2186家四星，10.25万元、0.27%;5379家三星，-13.07万元、-1.02%;3020家二星，1.19万元、0.26%;142家一星，平均利润7.75万元、3.73%。

　　与2000年相比，2012年酒店数量上升了188.54%、客房数上升251.76%、床位数上升233.87%，业务收入上升281.84%，净利润从损失26.43亿元到盈利50.46亿元。

　　业者和投资者从这点数据就能洞察出酒店业的进行趋向。

　　五、各地重视节能减排

　　事故：华夏建筑设置征询企业研发中心与常州市第一批12家宾馆酒店签定了节能改装合作意向书;湖南省《旅行饭店节能减排请求及考核评价》位置准则由湖南省质监局批准发表实行;厦门市旅行局编印绿色旅行饭店节能实用手册，展开绿色旅行饭店优惠政策支持;香格里拉亚洲局限企业发表《2012年可持续进行汇报》，把实现可持续进行作为日前最要紧的事业指标。

　　评论：大型酒店的能源和水电费要占寻常业务额的5%左右，占悉数业务费率的25%强。节能减排可行帮助公司平均节电15%、节水10%。以国家内部现存的1万多家星级饭店为例，假如都组建绿色饭店，每年可节水差不多于近20个杭州西湖的水量，可供180个中小都市一年用水;节电差不多于日前三峡电站近一种月的发电量，近170个中小都市一年的用电量，期望明年展开饭店业节能减排事业的力度持续加强。

　　六、开元房地产信托基金到市场

　　事故：7月10日，开元REITs在香港主板挂牌，成为华夏内地酒店公司第一种公募房地产信托基金。

　　评论：单纯的企业IPO和REITs的第一大区分在于，前者以企业为融资主体，且其实不必定包涵房地资产务，而后者则以详细的产业包为主体，且必定是房地产名目。REITs的收益中至少有75%必需来源于不动产，且必需将其不少于90%的收益作为应税股息下发给投资者，才可行在公司税中免交那部分所得税。

　　源于投资者受全世界资本市场作用，香港房地产信托基金悉数下跌，投资意愿下调。开元的预期收益是香港全部资产信托中最高的，但依旧没有办法扭转形势，未来开元REITs进行怎么，仍有待观看。

　　七、工资集体协商行之有用

　　事故：2013年9月17日，海南省酒店与餐饮产业协会、海南省酒店产业工会结合会正规在海南省酒店与餐饮产业工资专项集体协议书上签字，协议掩盖近2万家酒店餐饮公司29万多职工。海南酒店餐饮员工2013年最低工资上升27%至31%，一类地域增添27%，二类地域增添31%，三类地域增添27%。

　　2012年，海南酒店与餐饮产业工资集体协商的实施概况是将员工工资在产业准则上涨12%至15%，签约的酒店餐饮公司96%以上兑现了工资集体合同的约定。此中，一类地域(海口、三亚、洋浦)增添12%，二类地域(琼海、儋州)增添13%，三类地域(文昌、乐东等)增添15个%。

　　评论：酒店业的“用工荒”与报酬过低关连相当大，住宿和餐饮业工资延续5年倒数第二，安全养老保障企业2012年12月发表的华夏公司员工福利保证指标数据中，酒店旅行产业指标数据名次垫底。华夏旅行饭店业协会称2011年饭店员工平均流失率累计达到45.38%。而2012年全中国酒店产业新加岗位将近30万，此中酒店不业余毕业生只占30%。

　　日前，华夏酒店人士本钱占有的平均比例，五星级是25%，四星级是30%，三星级是35%，经济型是40%。香港、新添坡的劳能源本钱占的比例则是50%以上。酒店治理的进行趋向是组织机构扁平化、岗位设计多能化，争取2私人拿3私人的报酬做4私人的事业。

　　八、北京就温泉酒店、经济型酒店位置准则征求意见

　　事故：北京市质监局网络公示《住宿业效劳规范温泉酒店》位置准则和《经济型酒店设备与效劳规范》位置准则征求意见稿，向市民征求意见。

　　评议：其温泉酒店准则定性定量、操作性强，对温泉酒店准确了“温泉所以泉的方式或以井采形式开发、应用，出水口温度达到25摄氏度以上，品质稳固，含多个有利人体健康微量素材的地热水。在温泉水的加温与降温进程，禁止加入非温泉水”。其经济型酒店准则划定“客房数量不少于60间，暗房(指房间没有窗户)比重不行超越总客房数量的10%;搬动通讯信号和没有线网站应悉数掩盖酒店里面;泊车场车位容量不少于客房数的10%”等要求。

　　这点准则没有疑会规范本地温泉酒店和经济型酒店的进行，且经修订老练后，将为其它位置的建标立制事业提供可供借鉴的范本。

　　九、酒店新款营销层出不穷

　　事故：港中旅维景酒店为在麾下酒店举行婚礼的客人公布“一次婚礼，终身效劳”产物，日前，该产物在港中旅麾下的16家维景品牌酒店已成功实践，往后还将在其麾下酒店连续推广;开元麾下64家酒店加入直销形式的乐融融网，并于2013年11月11日在淘宝旅游以预售+限时打折+聚划算形式贩卖麾下酒店产物，当日成交4253笔，收入达1526321元，位居淘宝旅游平台总成交第4名;万达2013年11月11日也在淘宝开设专营店公布498元五星通住优惠促销运动，特惠套票内共包涵5间夜的住房花费，每间夜价值498元。

　　另外，少许单体酒店也在营销形式上发展了创新，如，北京国贸饭店三江咖啡厅公布“孩童趣味烹饪课程”体会运动;洲际酒店团体发表了首份针对全世界孩童客人公布的菜单;雅高全世界超越两千家雅高酒店面向乐雅会会员、电子通讯订阅使用者提供七折限时特惠;喜达屋亚太区200多家酒店参加会议礼遇，会议筹划者会员每预订50房晚即可得到一晚无偿住宿奖励，等等。

　　评论：互联网和新媒体的显露，使酒店营销映入了前所未有的新时期。2013年11月11日上午，淘宝旅游半天买卖额1.57亿元，旅行产物成交6万笔，酒店预售超6万间夜，机票成交突破4万张，这足以让酒店治理者们去思考如何改变惯例的营销形式。酒店业在大数据时期的对策是要以扩大酒店直销为首选和指标，以平台型媒介(如天猫、淘宝、微博、微信等)为最好盟友，发展多通道分销。

　　十、酒店转变经营构造取得初步成效

　　事故：北京盘古七星酒店、京伦饭店、北京五洲皇冠假日酒店、丽晶酒店2013年都公布了啤酒花园产物，北京饭店还初次把啤酒花园从顶楼搬到长安街边，而这点酒店的啤酒花园人均花费只是百元;上海浦东嘉里大酒店公布的暑期家族套餐则涵盖了客房及两位成人和一种儿童的自主早餐，15岁以上的弟子还可行在酒店部门经理的陪同下发展4小时的酒店事业体会;锦江麾下全家酒店公布“个人尊贵宴”，本来6000元每桌的宴席降至3000元，且不收取效劳费，此外，这家酒店还针对平凡市民公布多个生日宴、订婚宴，研发了少许针对附近白领上班族的餐饮产物，如59元的下午茶、168元的双人牛排西餐等;五星级的新锦江大酒店和华亭酒店也公布了餐饮批发，最低做过每桌10人1600元，很快就被抢光。

　　评论：海外酒店餐饮和客房的比重平常是4：6，而在华夏则恰好倒过来。好多高星级酒店餐饮过多地依赖政府部门的公务花费，尤其是少许较不强盛地域的星级酒店，这是十分不寻常的。酒店光靠公务团来带动业绩的时期曾经往日，高档散客市场才是酒店开源的要点，以单价的下调换取总业务收入的提升是可以的法子之一。