起首最要紧的一丝，便是自信，对待那一些相比陌生的东西要有一个从容不迫的态度。不论是攒了很多天钱才敢去一次的馆子，仍是本人吃的少不理解的餐厅。

好咱们来说自信的实质利用。

根本上国家内部的高端西餐厅，仍是方式大于内容，价值贵的相当大一部分原因是环境。是以要想保证有一个没有问题位子，去此前仍是先预约吧。

预订

接下来等你到了那，就有人跟你确认预约消息。例如晓得了你是王男士，等你走到大厅碰到的第一种效劳生就会跟你打招呼晚上好王男士了。接下来把你带到你的餐桌，为你们拉开座椅引你们坐好，帮你保管好行李大衣雨伞甚么的，就有人来为你点单了。

1.点菜篇

当你见到一本薄薄的菜单，和一本厚厚的皆是英文的酒单时，千万不需要慌！拿出态度的时刻到了！这种时刻的态度打算了你在效劳生和厨师眼里的位置和它们心里对你的尊敬度。

瞧瞧菜单，假如你不晓得怎样点单，就大方的问效劳生，你们这边有甚么特点菜？有甚么好吃的？

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开胃菜

你可行接着看着他的眼睛微笑，你有甚么本人喜爱的菜可行为咱们介绍一下？

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接着微笑着问他，你为何喜爱它？

假如效劳生不假思索的叮嘱你这道菜有多么的美妙，他是多么的喜欢，份量又刚好甚么的。只需这种菜的价值非是太贵的，信任他的介绍必定是赤心的，你听他的提议点准没错。

主菜

假如他愣了一下，接下来叮嘱你由于这种菜资料新鲜啦大厨擅长啦。千万不需要信任他的话，八成是这东西的资料曾经在厨房很多天再不卖就坏了或许有提成甚么的。

好，此刻你曾经判断出去为你效劳的这种人是好心仍是黑心了（本来高端西餐厅的许多数效劳生皆是赤心为你效劳，假如你是个没有问题吃客或许态度上让他感受到你是个值得尊敬的人，他都会赤心为你在这边吃的开心而高兴的）。

然后，假如你感觉可行十足相信他，大可行叮嘱他你们的偏爱喜好，接下来让他为你们介绍一份联合该餐厅特点的符合两人吃的前菜主菜以及饭后甜点，你再做少量调度。

假如你想本人点，碰到两道菜之间拿捏不准的，微笑着盯着他的眼睛，真诚的寻求他的提议。

甜点

警告：千万不需要在效劳生眼前装逼，还不要在效劳生还在为你点单时在伴侣眼前装逼吹嘘你吃过多牛逼的馆子多厉害的菜式。效劳生瞧过太多各式各类的客人，一眼就可以判断出你是个牛逼的吃货仍是装逼的客人。假如你是真实懂吃的人，你会赢得餐厅里从效劳生到吧台到厨房的全部人的尊敬，不论是给你的香槟酒的温度仍是牛排的火候，大伙都会认真对待以求你的称心。假如你被发觉是个装逼的客人，呵呵......给你的出品根本皆是随便对待的。效劳生笑着为你效劳的同一时间，内心也会在想你是个傻逼，给你介绍的东西一律也是不甚靠谱了。

咱们自然不可能对全部的菜式都理解的十分明白，更多的时刻咱们对少许异邦餐厅十足是一没有所知的。这种时刻，你应当靠你的谦逊、自知和为人处事来赢得他人的尊重。

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