好多人都喜爱在和亲戚友人一同聊天、看电视的时刻，手抓一把瓜子，边说边嗑、边看边嗑，况且一嗑瓜子就感觉“基本停不下去”。那末，瓜子的历史你理解吗？咱们为何那么爱嗑瓜子，还常在感觉一嗑就停不下去呢？

　　西瓜子显露最早 葵花子盛行最晚

　　据浙江在线报导，从历史渊源来看，西瓜子是真实意义的“由来已久”。最早记载西瓜子可食的是元代《王祯农书》：“（西瓜）其子爆干取仁，用荐茶易得。”在明清两代，无其它瓜子能撼动西瓜子的位置，况且嗑瓜子的习俗传入了宫廷。明代《酌中志》中记载了明神宗朱翊钧“好用鲜西瓜种微加盐焙用之”。民国时代名噪一时的瓜子大王“好吃来瓜子”、改革开放后最早商业化的“傻子瓜子”，出卖的皆是西瓜子。

　　同样作为“瓜子大军”一员的葵花子和南瓜子还是从甚么时刻盛行开来的呢？据《科技日报》报导，葵花子和南瓜子广为传播是在近代今后的事。南瓜子从晚清最初盛行，葵花子从民国时代最初盛行。

（相片来自：《科技日报》）

　　嗑瓜子能够缓和吃紧 还可消除双方敌意

　　嗑瓜子的习俗由来已久，瓜子也已成为逢年过节的必备零食，那末咱们为何那么爱嗑瓜子呢？复旦大学心思学系教授张学新在接纳《寿命时报》记者的采访时显示：

　　起首，瓜子不管吃起来仍是准备起来都很方便，拿出去招待客人，不但能表现主人好客，做客的人也因吃瓜子会有被“招待”的感受。

　　其次，吃瓜子能缓和吃紧情绪。人在社会交往进程中，很简单吃紧，交流时手中有食物会使人感觉轻松。是以，便宜易得的瓜子成了大伙相聚时可以的抉择。

　　最终，吃瓜子有益于消除双方的敌意。人与人交往时，会有两套体系：一个是当本人断定环境不安定时显露相似逃避的防御体系，另一个是安定要求下体现出的放松体系。瓜子自身的趣味性，加上调节吃紧氛围的功效，会使你发动放松体系，使双方交流起来愈加轻松。

　　嗑瓜子有魔力 心思易获得满足

　　瓜子作为一个零食仿佛有种魔力，使人停不下去。哪怕口干唇燥、舌尖起泡，仍是不由自助地吃了一把又一把。这究竟是为何呢？

　　据《科技日报》报导：

　　嗑瓜子这种运动本来可行分解为多个个嗑一粒瓜子的小运动，小运动相关于大运动更便于实行，小指标相关于大指标更简单实现。瓜子壳让人享用美味生产了一丝小阻碍，但克服起来又很容易，况且还很简单掌握技艺。在单独的、嗑一粒瓜子的小运动中，参加者的举止（嗑瓜子）和结果（吃到瓜子）之中的时间跨度短，也便是说努力获得的反馈及时，让得参加者更简单构建起举止—努力—反馈之中的因果联系，心思就很简单获得满足，鼓励着你不停地循环这种进程。（朱末）

　　本文由科信食品与营养消息交流中心营业部主任阮光锋发展科学性把关。

来自：国民网

作者：朱末

编辑：曾映雪